برجر بالخضار
Servings 4
المقادير
- 2 عدد باذنجان
- 2 عدد بطاطس
- 6 عدد طماطم
- 4 عدد بصل حجم كبير
- 3 كيلو لحمة مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 كيلو ارز
- زيت
- ملح و فلفل
الخطوات
- يتم تقطيع البطاطس و الطماطم و البصل
- ثم يتم يخلط اللحم مع البصل و الملح و الفلفل و البقسماط ثم تكور و تشوح على الطاسة او الجريل
- يتم رص كور اللحم مع الخضروات فى صينية و فى قاع الصينية ترص عصير الطماطم
- ثم تدخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة
- ثم يتم عمل الارز فى اناء ساخن به زيت يضاف الارز و الملح و يقلب و يضاف عليه الماء و يترك على نار هادئة حتى النضج و بالهنا و الشفا
