برجر اللحم الاقتصادي
الحصص 5
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- ¼ كيلو فول صويا منقوع لمدة 5 دقائق
- 100 جرام دهن
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة كبيرة بهارات برجر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة جنزبيل
الخطوات
- نصفى الفول الصويا جيدا من المياه
- نضع اللحم والفول الصويا فى الكبة مع البهارات
- ونفرمهم جيدا لنحصل على قوام ناعم
- ونشكل البرجر على المكبس باستخدام اكياس بلاستيكية
- ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهى ويطهى على الطاسة
- وبالف ها وشفا
