بامية ويكا
المقادير
- ½ كيلو بامية ويكا
- 1 لتر شوربة "المرق" وحسب ماتحتاج
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح حسب الرغبة
مكونات الطشة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 عدد فلفل اخضر حار او رومي
الخطوات
- نضع الشوربة على النار ونضع معها ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- و نضع البامية ونتركها مع الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق او اكثر
- بعد ما تغلي البامية نأتي بالمفراك او الهراسة ونبدا نقلبها ونهرسها
- بعد ان نقوم بهرسها جيداً ، نعمل الطشة ، نأتي بطبق على النار به ملعقتين من الزبدة
- وملعقة ثوم ونضيف والكزبرة و الفلف ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي
- ثم نضعها على البامية وبألف هنا
