ام على
الحصص 2
المقادير
- 1/2 لفة جلاش مقطع و مدهون سمن ومحمص بالفرن
- 2 كوب حليب جوز هند
- 1/2 كوب سكر او اقل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة نباتى
- 50 جرام مكسرات أو سودانى
- 50 جرام زبيب
- 50 جرام جوز هند مبشور
- رشة قرفة
كريمة الوجه :
- 1 كوب حليب جوز هند
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
الخطوات
- فى حلة على النار يسخن اللبن ويذوب فيه السكر والفانيليا ثم توضع الزبدة وتقلب
- فى الطاجن يوضع الجلاش وعليه المكسرات والزبيب وجوز الهند ورشة القرفة
- ثم يوضع اللبن عليهم وهو ساخن ونسيبه يتشرب
- فى هذه الاثناء فى حلة يذوب على البارد مكونات الكريمة ثم توضع على النار وتقلب حتى تأخذ قوام المهلبية الخفيف
- ثم توضع على وجه الطاجن ( مع مراعاة إضافة حليب للطاجن إذا كان تشرب الحليب قبل وضع الكريمة ) وتدخل الفرن لتحمير الوجه
