البسبوسة المقلوبة بالبرتقال
Servings 6
المقادير
- 3 حبة برتقال
- 1/2 كوب سكر للقالب
- 1 كوب لبن آب
- 1/2 كيلو سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
تجهيز الشربات
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر
للتزيين
- 2 ملعقة كبيرة فستق مطحون
الخطوات
- يدهن القالب بقليل من السمن او الزيت ، ثم يرش بالسكر يقشر البرتقال ويقطع لشرائح ثم يرص اسفل القالب.
- تمزج السميد في وعاء عميق مع الزيت، الباكينغ باودر والسكر وبشر البرتقال الى الحصول على خليط رملي. يضاف اللبن وعصير البرتقال ثم يمزج الكل جيدا.
- يسكب المزيج فوق شرائح البرتقال وتخبز البسبوسة في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر.
- يغلى البرتقال مع الماء والسكر على النار مدة 10 دقائق الى الحصول على شربات متوسط القوام.
- تسقى البسبوسة بالشربات المحضر وتقلب ثم تقدم بالهنا والشفا مزينة بقليل من الفستق المطحون .