Go Back
–+ servings
Print Pin

البسبوسة المقلوبة بالبرتقال

وجبة اطباق رمضانية, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 3 حبة برتقال
  • 1/2 كوب سكر للقالب
  • 1 كوب لبن آب
  • 1/2 كيلو سميد ناعم
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون

تجهيز الشربات

  • 1 كوب عصير برتقال
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر

للتزيين

  • 2 ملعقة كبيرة فستق مطحون

الخطوات

  • يدهن القالب بقليل من السمن او الزيت ، ثم يرش بالسكر يقشر البرتقال ويقطع لشرائح ثم يرص اسفل القالب.
  • تمزج السميد في وعاء عميق مع الزيت، الباكينغ باودر والسكر وبشر البرتقال الى الحصول على خليط رملي. يضاف اللبن وعصير البرتقال ثم يمزج الكل جيدا.
  • يسكب المزيج فوق شرائح البرتقال وتخبز البسبوسة في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر.
  • يغلى البرتقال مع الماء والسكر على النار مدة 10 دقائق الى الحصول على شربات متوسط القوام.
  • تسقى البسبوسة بالشربات المحضر وتقلب ثم تقدم بالهنا والشفا مزينة بقليل من الفستق المطحون .