مكرونة باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- 50 جرام كرافس مفروم
- 50 جرام بصل مبشور
- 50 جرام جزر مبشور
- زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة صلصلة
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كوب طماطم معصورة
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 150 جرام مشروم مقطع شرائح
- 150 جرام بسلة مسلوقة
الخطوات
- في طاسة علي النار نضع الكرفس مع البصل والجزر المبشورين ويشوح مع زيت زيتون وتضاف اللحم المفروم ويقلب الكل حتي يصبح العصاج قرب النضج
- تضاف الطماطم ومعلقة صلصة وتترك علي نار هادئة حتي يثقل القوام وتنضج جميع مكوناته , ثم تضاف البسلة والمشروم ويقلب الخليط سوياً
- تسلق المكرونة بالطريقة العادية وتضاف للخليط السابق وتغرف وبالهنا والشفا
