Name: ارز بالخلطة
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كوب ارز (ابيض مغسول ومنقوع ); 100 جرام مكسرات (محمصة ); 1 ملعقة صغيرة قرفة; 2 ملعقة كبيرة طماطم (بيورية); 2 ملعقة كبيرة صوص (طماطم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل; 100 جرام كبدة (بقري مقطعة قطع صغيرة ); 1/2 حبة بصل (مفروم); 2 ملعقة كبيرة زبدة; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 كوب مرقة

طباعة Pin

ارز بالخلطة

مطبخ طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

1 كوب ارز ابيض مغسول ومنقوع
100 جرام مكسرات محمصة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة طماطم بيورية
2 ملعقة كبيرة صوص طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
100 جرام كبدة بقري مقطعة قطع صغيرة
1/2 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب مرقة

الخطوات

في اناء علي النار نشوح البصل المفروم في زيت وبعد ان يذبل وتصبح لونها وردي
تضاف الكبدة وتقلب مع البصل ثم يضاف الارز ويقلب جيداً
تضاف الطماطم البيورية ثم صوص الطماطم وتقلب المكونات معاً وتتبل باضافة الملح +فلفل+قرفة
تضاف الارز ويقلب مع المكونات وتضاف الشوربة وتترك المكونات علي نار هادئة حتي اتمام النضج ويغرف ويجمل الارز بالمكسرات .