أكواب اللحم بالجبنة

أكواب اللحم بالجبنة

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 500 جرام لحم مفروم
  • 1 عدد بصل متوسط الحجم ومفروم
  • 1 عدد بيض
  • 3 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 3 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • بهارات لحم
  • كسبرة
  • ثوم بودرة
  • قرفة
  • كمون
  • جبنة شيدر مبشورة
  • بصل أخضر مقطع
  • فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة

الخطوات

  • نخلط اللحم المفروم مع البصل والبيض والبقسماط والتوابل جيدا ونعجنها ونأخذ مقدار صغير من خليط اللحم ونشكله على شكل دائرة.
  • للحشو: نخلط الجبنة والبصل والفلفل الألوان ونضع الخليط داخل كور اللحم ونغلق كور اللحم جيدا ثم نحضر قالب كب كيك وندهنه بالزيت ونضع فيه الكرات التي شكلناها ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
  • يوضع القالب في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج وتدهن كرات اللحم بالورشستر صوص قبل أن نخرجها من الفرن بخمس دقائق وتقدم وبألف هنا.