أصابع الجبن بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
- ½ كيلو أصابع جبن شيدر
- 2 عدد بيض
- ½ كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط ناعم وخشن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات
- فى وعاء كبير نتبل البطاطس بالتوابل ونخلطها جيدًا
- نلف طبقة من البطاطس على الجبن ونتركها فالثلاجة تبرد لمدة ساعتين لتتماسك
- ونتبلها فى الدقيق ثم البيض وأخيرا فى البقسماط
- وتحمر فزيت غزير للحصول على لون ذهبى
- وبالف هنا وشفا ونزينها بالبقدونس المفروم
