Go Back
–+ servings
Print

أصابع الجبن بالبطاطس

مطبخ French, بقوليات, طبق جانبى, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, مقبلات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
Servings 4
Author عاطف سعد

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • ½ كيلو أصابع جبن شيدر
  • 2 عدد بيض
  • ½ كوب دقيق
  • 1 كوب بقسماط ناعم وخشن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • بقدونس مفروم للتزيين

الخطوات

  • فى وعاء كبير نتبل البطاطس بالتوابل ونخلطها جيدًا
  • نلف طبقة من البطاطس على الجبن ونتركها فالثلاجة تبرد لمدة ساعتين لتتماسك
  • ونتبلها فى الدقيق ثم البيض وأخيرا فى البقسماط
  • وتحمر فزيت غزير للحصول على لون ذهبى
  • وبالف هنا وشفا ونزينها بالبقدونس المفروم