نجرسكو شاورما الدجاج
- 1 كيس مكرونة (مسلوقة )
- 1 كيس شاورما دجاج (جاهزة )
- 1 كيس بشاميل
- 1 كيس بهارات شاورما
- 1 كوب جبن شيدر (مبشورة )
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 حبة بصل (مقطعة جوليان )
- 1 حبة طماطم (كبيرة – مقشرة – مقطعة صغيرة )
- 1 لتر حليب
- تجهز الشاورما (كما هو مكتوب على العلبة ) فى طاسة ساخنة نضع زيت ونضيف الطماطم والبصل وتقلب المكونات ثم نضيف قطع الدجاج وكوب زبادى وتوابل الشاورما الجاهزة وتقلب المكونات جيدا
- نجهز البشاميل ( باتباع الطريقة المكتوبة على الكيس ) فى حلة نضيف كيس البشاميل على لتر لبن بارد ثم نضع الحلة على النار مع استمرار التقليب حتى يصل قوام البشاميل للقوام المطلوب
- فى صينية بايركس نخلط نصف كمية المكرونة مع ربع كمية البشاميل ونرصها كقاعدة (طبقة أولى )
- نضيف شاورما الدجاج – السابق تجهيزها – ثم المكرونة المتبقية
- على الوجه نضيف البشاميل ثم الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه
- توضع الصينية فى الفرن حتى يحمر الوجه وتسيج الجبنة .. وتقدم
