مونتيري تشيكن
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 1/2 كيلو جبنة شيدر شرائح
- 1/4 كيلو بسطرمة شرائح
- 1/2 كوب مشروم
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة زعتر
- 3 ملعقة زبدة
- 1/4 كوب صوص باربيكيو
الخطوات
- توضع الشواية او طاسة فوق النار المباشرة وبها قطعة زبدة ويرص فوقها الدجاج المتبل بالملح والفلفل والزعتر ويقلب علي الاتجاهين ويدهن اثناء الطهي بصوص الباربكيو
- في نفس الشواية نضع شرائح البسطرمة وتشوح علي الاتجاهين ثم تخرج جانباً
- في نفس الشواية نضع زبدة ويشوح المشروم حتي ياخذ لون ذهبي
- في صينة فرن نضع الدجاج وترص فوقها شرائح البسطرمة ثم الجبنة الشيدر والمشروم وصوص الباربيكيو واخيراً الموتزاريلا
- تدخل فرن ساخنة ولمدة 5 دقائق حتي تسيح الجبن
