Name: موزة ضاني بالزبدة
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 4 موز ضاني خلفي; 500 جرام بصل ابيض (مقطع شرائح ); 500 جرام طماطم (مقطع شرائح ); 500 جرام فلفل احمر (مقطع شرائح ); 500 جرام زبدة ( بدرجة حرارة الغرفة); ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود حصى (حسب الرغبة ); جوزة الطيب; 4 دبوس قرنفل; 1 عود قرفة

Print Pin

موزة ضاني بالزبدة

وجبة طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 2

Servings

المقادير

4 موز ضاني خلفي
500 جرام بصل ابيض مقطع شرائح
500 جرام طماطم مقطع شرائح
500 جرام فلفل احمر مقطع شرائح
500 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حصى حسب الرغبة
جوزة الطيب
4 دبوس قرنفل
1 عود قرفة

الخطوات

في صينية نضع الخضروات " بصل، طماطم، فلفل رومي احمر".
يتم دهن لحم الموز الضاني بالزبدة ثم نضعها في الصينية فوق الخضروات و نضيف " القرنفل، القرفة، جوز الطيب" ثم تغطى الصينية بورق الفويل
تدخل الفرن على درجة حرارة 110: 140درجة مئوية لمدة ساعة و نصف، يتم الفتح على اللحم كل نصف ساعة و دهنا بالسوائل المتساقطة.