fbpx

موزة ضاني بالزبدة

موزة ضاني بالزبدة

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 2 ساعات
عدد الافراد 4

المقادير

  • 4 موز ضاني خلفي
  • 500 جرام بصل ابيض مقطع شرائح
  • 500 جرام طماطم مقطع شرائح
  • 500 جرام فلفل احمر مقطع شرائح
  • 500 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حصى حسب الرغبة
  • جوزة الطيب
  • 4 دبوس قرنفل
  • 1 عود قرفة

طريقة التحضير

  1. في صينية نضع الخضروات " بصل، طماطم، فلفل رومي احمر".

  2. يتم دهن لحم الموز الضاني بالزبدة ثم نضعها في الصينية فوق الخضروات و نضيف " القرنفل، القرفة، جوز الطيب" ثم تغطى الصينية بورق الفويل

  3. تدخل الفرن على درجة حرارة 110: 140درجة مئوية لمدة ساعة و نصف، يتم الفتح على اللحم كل نصف ساعة و دهنا بالسوائل المتساقطة.