Name: منين بالعجوة
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 كيلو دقيق; 2 معلقة كبيرة سكر; 1/4 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة كبيرة شمر; 4 معلقة كبيرة سمسم; 1 معلقة كبيرة ينسون; 1 معلقة كبيرة خميرة (طازجة); رشة فانيليا; 1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر; 1/2 كوب زيت; 1+1/2 كوب سمن (دافئ); 1 كوب ماء (دافئ); 1 كوب عجوة (مفرومة); 1 معلقة كبيرة زبدة

Print Pin

منين بالعجوة

مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

Servings

المقادير

1 كيلو دقيق
2 معلقة كبيرة سكر
1/4 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة شمر
4 معلقة كبيرة سمسم
1 معلقة كبيرة ينسون
1 معلقة كبيرة خميرة طازجة
رشة فانيليا
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب زيت
1+1/2 كوب سمن دافئ
1 كوب ماء دافئ

للحشوة

1 كوب عجوة مفرومة
1 معلقة كبيرة زبدة

الخطوات

تضيف كل المواد الجافه مع بعض وتقلب ونضيف المادة الدهنيه ونقلب ونبس الدقيق بالسمنه الدافيه لحد ما تبقي زي حبات الرمل المبلول وبعدين ننزل بالماء او الحليب الدافئ و الخميرة ونلم العجينة دون عجن نلم بس علشان منعملش عرق وتتطلع ناعمه وهشه وتترك تخمر حوالي ساعه
تغطي ببلاستيك وبعدين نفرد ونحشي ونقطع ونرص بالصواني وتترك حوالي ساعه الا ربع كمان تخمر وتخبز بفرن حار لمدة 20 دقيقه وصحتين وعافيه