fbpx

مكرونة وبفتيك

 

مكرونة وبفتيك

المطبخ وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 2
Author فاطمه زكريا

المقادير

  • ½ كيلو بفتيك لحم
  • 1 حبة بصل مبشور
  • ½ كوب عصير طماطم مصفي
  • 1 معلقة كبيرة صويا صوص
  • ملح حسب الرغبه
  • فلفل اسود حسب الرغبه
  • ½ معلقة صغيرة بهارات لحمه
  • 2 عدد بيض
  • 2 معلقة كبيرة دقيق
  • كوب بقسماط مطحون
  • زيت للقلي
  • 400 مكرونة مكرونة
  • 1 حبة فلفل حار
  • كوب ماء مغلي
  • ملح حسب الرغبه
  • فلفل اسود فلفل
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 5 معلقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم خلط ماء البصل مع الطماطم والتوابل "ملح، فلفل اسود"

  2. نضع شرائح اللحم ويفضل وضعها في الثلاجه لمدة لا تقل عن 4 ساعات

  3. في وعاء نضرب البيض مع رشة من الملح والفلفل الاسود

  4. يغطي شرائح اللحم بالبيض والبقسماط
  5. في مقلاة على النار بها زيت غزير يتم قلي شرائح اللحم

  6. في حلة على النار نضع زيت ونحمر المكرونه حتي تأخذ اللون الذهبي

  7. نضع حبة الفلفل مع الملح والفلفل الاسود ثم يسكب ماء مغلي حتى يغطي المكرونه

  8. تغطي الحلة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتي تمام النضج