fbpx

مكرونة بشاميل بصوص البيستو

https://www.youtube.com/watch?v=BfU7DpqL8Rk

مكرونة بشاميل بصوص البيستو

الوجبة وصفات لعلاج النحافة
المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة مسلوقة

مقادير البشاميل:

  • 2 ملعقة دقيق
  • 2 ملعقة زبدى
  • 1 كيلو حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفلأسود جوزة الطيب – كاري – ثوم بودرة

صوص البيستو:

  • 4 فص ثوم 4 فصوص ثوم
  • 1/2 كوب كسبرة ازراق كسبرة خضراء
  • 1/2 كوب جبنة مكعبات جبنة جودة او شيدر
  • 1/4 كوب مكسرات اي نوع مفضل او سوداني
  • 4 ملعقة زيت زيتون
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

  1. يتم سلق المكرون بالطريقة المعتادة .. .
  2. البشاميل : يحمر الدقيق في السمن و نضع عليه اللبن بدرجة حرارة الغرفة بالتدريج مع التقليب المسكر و يتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و الكاري
  3. صوص البيستو: ضرب جميع مكونات البيستو في الخلاط و تضاف صلصة البيستو لصوص البشاميل و نخلط في الصينية جزء من المكرونة بخليط الصوص
  4. و نضع المكرونة في القالب و نصب عليها باقي الصوص ..و علي الوجة رشة من الجبنة الموتساريلا