fbpx

معجنات بحشوة الشيكولاتة او الجبن

معجنات بحشوة الشيكولاتة او الجبن

الوجبة فطائر, مخبوزات
المطبخ مخبوزات, وجبة الافطار
وقت التحضير 1 ساعة
وقت الطهي 1 ساعة
عدد الافراد 4

المقادير

  • ½ كيلو دقيق
  • ½ كوب زبدة مذابه
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة خميره فورية
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 100 جرام شيكولاتة قطع
  • 100 جرام جبن

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر ونقلب المكونات جيدا.

  2. ثم اضافة البيض و ¼ كوب زيت ونعجن بالحليب ثم تغطى العجين و تترك لمدة 30 دقيقة لتخمر .

  3. تقطع العجين الى 12 كرة ثم نفردهم و ترص كل 4 كور فوق بعض و يدهن بينهم زبدة مع رشة نشا ثم تقطع مثلثات و تحشى بالشيمولاتة او الجبن و تلف على شكل كرواسون صغير الحجم

  4. يدهن الوجه بصفار بيض ونرصهم في صاج و تترك 30 دقيقة ليخمر مرة اخرى.

  5. تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15دقيقة.