fbpx

ماكارون

 

ماكارون

المطبخ American, French, حلويات, مطبح فرنسي, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 4 people 8 or
Author محمد سوسة

المقادير

  • 3 عدد بياض بيض
  • 110 جرام دقيق
  • 110 جرام سكر
  • 110 جرام سكر بودر
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا او ريحة لوز
  • لون طعام اي لون

للحشوة :

  • 1 كوب زبدة
  • ½ كوب سكر بودر
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

  1. اولا في العجان او باستخدام المضرب الكهربائي يتم ضرب بياض البيض مع اضافة السكر تدريجيا

  2. اضاقة الفانيليا و لون الطعام، ثم الدقيق وسكر البودر

  3. وبعد ما الخليط يتجانس يتم وضعه في كيس حلواني "يفتح الكيس حته صغيره"

  4. في صينيه تدهن زيت نضع فيها ورق الزبده ثم دهن طبقه بسيطه جدا من الزيت ويفرد ثم نحضر كيس الحلواني ونببتدي ننزل كميه بسيطه من خليط الماكرون

  5. يترك الماكرون على جنب لمدة نصف ساعة ثم يدخل الفرن على درجة حراره 150 لمدة 15 دقيقه او على حسب ما يستوي

تحضير الحشو

  1. في العجان او باستخدام المضرب الكهربائي يتم ضرب الزبده جيدا وبعدين ثم اضافة السكر والفانيليا وضربهم مرة اخرى مع بعض

  2. يخرج الماكرون من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ثم يحشى "يمكن حشو بالنوتيلا حسب الرغبة"