fbpx

لقمة الباشا

 

لقمة الباشا

المطبخ Mediterranean, حلويات, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ لبناني
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
عدد الافراد 4
Author تقى صلاح

المقادير

  • 1/2 لتر حليب
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 مكعب زبدة
  • 1 كوب جوز الهند المبشور
  • 1 كوب حليب مثلج
  • 1 كوب كريم شانتيه خام
  • 3 ملعقة سكر بودرة
  • 1 كوب فسدق مجروش
  • 1 ملعقة زر الورد

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار نضع الحليب والدقيق والسكر والزبدة ونستمر في التقليب حتي نحصل على القوام المطلوب .

  2. في صينية نضع جوز الهند المبشور ثم يصب الخليط السابق .

  3. يترك حتي يبرد ويوضع في التلاجة لمدة ساعة على الاقل.

  4. في بولة نضع الحليب المثلج والكريم شانتيه والسكر البودر ونخلطهم حتي نحصل على القوام المطلوب .

  5. يصب الخليط الكريمي على الطبقة الاساسية ويترك في الفريزر او الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

  6. تقطع ونضع قليل من الفسدق المجروش وتلف القطع وتزبن بالفسدق وزر الورد ويصبح جاهز للتقديم