لفت مخلل
المقادير
- 1 كيلو لفت
- 1 ملعقه كبيرة ملح لكل كوب ماء
- ماء
- 1 حبة بنجر
- 1/4 كوب خل
الخطوات
- يقطع اللفت , تذوب لكل كوب ماء ملعقة كبيرة ملح
- نضع اللفت في برطمان وفوقة محلول الملح ونضع شرائح البنجر مع اللفت او ثاني يوم
- بعد يومين نضيف كوب الخل وفي هذة الحالة يكون اللفت جاهز للاكل بعد يوم اخر
- لنحتفظ بمذاق اللفت الحلو نضعة في الثلاجة بعد 3 أيام من التخليل
- لنحافظ علي المخلل ناخذ منه بالملعقة
