لفائف الجلاش بالجبن

لفائف الجلاش بالجبن

مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 2 باكت جلاش
  • 1 كوب زبدة
  • 1/2 كوب ماء صودا
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 عدد بيض
  • 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب زيت
  • زيتون اسود
  • 1 ثمرة فلفل ألوان من كل لون
  • 1 كوب جبنة فيتا
  • 1 كوب جبنة مشللة سوري
  • 1 كوب جبنة عكاوي سوري بدون ملح

الخطوات

  • نأخذ من كل رول 4 من ورق الجلاش وندهن كل ورقه من الجلاش من الخليط ونرص 4 من الجلاش فوق بعض وبعدبن نضيف الحشوة ونلف ونكرر نفس الطريقة مع باقي الجلاش
  • يرص في صينية ويدهن من باقي الخليط ويقطع ويزين بالفلفل الالوان ويدخل فرن حار لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخنا