لحم بصوص التفاح والمستردة

لحم بصوص التفاح والمستردة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 500 جرام لحم استيك
  • ملح و فلفل
  • قرفة
  • زبدة

صوص التفاح بالمستردة

  • 1 بصل صغير مفروم ناعم
  • 4 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 تفاح
  • 1/4 كوب خل تفاح
  • حبهان
  • زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • بطاطس صغيرة مسلوقة و محمرة
  • زبدة

الخطوات

  • تتبل اللحمة بالملح و الفلفل و القرفة ثم تشوى على الجريل لمدة 7 دقائق على كل جانب
  • فى اناء ساخن على النار به زبدة يتم تشويح البصل و الثوم الى ان تصبح ذهبية اللون
  • ثم يضاف الخل و عندما يغلى يضاف التفاح و المستردة و البهارات و يترك الخليط على النار حتى يصبح الخليط سميك
  • يتم وضع الاستيك فى طبق و عليها الصوص و تقدم بجانبه البطاطس و بالهنا و الشفا