fbpx

لحم بصوص التفاح والمستردة

https://www.youtube.com/watch?v=0hKR7s1Cx3A

لحم بصوص التفاح والمستردة

الوجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 500 جرام لحم استيك
  • ملح و فلفل
  • قرفة
  • زبدة

صوص التفاح بالمستردة

  • 1 بصل صغير مفروم ناعم
  • 4 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 تفاح
  • 1/4 كوب خل تفاح
  • حبهان
  • زعتر
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • بطاطس صغيرة مسلوقة و محمرة
  • زبدة

طريقة التحضير

  1. تتبل اللحمة بالملح و الفلفل و القرفة ثم تشوى على الجريل لمدة 7 دقائق على كل جانب
  2. فى اناء ساخن على النار به زبدة يتم تشويح البصل و الثوم الى ان تصبح ذهبية اللون
  3. ثم يضاف الخل و عندما يغلى يضاف التفاح و المستردة و البهارات و يترك الخليط على النار حتى يصبح الخليط سميك
  4. يتم وضع الاستيك فى طبق و عليها الصوص و تقدم بجانبه البطاطس و بالهنا و الشفا