لحم بصوص التفاح والمستردة
Servings 4
المقادير
- 500 جرام لحم استيك
- ملح و فلفل
- قرفة
- زبدة
صوص التفاح بالمستردة
- 1 بصل صغير مفروم ناعم
- 4 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 تفاح
- 1/4 كوب خل تفاح
- حبهان
- زعتر
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- بطاطس صغيرة مسلوقة و محمرة
- زبدة
الخطوات
- تتبل اللحمة بالملح و الفلفل و القرفة ثم تشوى على الجريل لمدة 7 دقائق على كل جانب
- فى اناء ساخن على النار به زبدة يتم تشويح البصل و الثوم الى ان تصبح ذهبية اللون
- ثم يضاف الخل و عندما يغلى يضاف التفاح و المستردة و البهارات و يترك الخليط على النار حتى يصبح الخليط سميك
- يتم وضع الاستيك فى طبق و عليها الصوص و تقدم بجانبه البطاطس و بالهنا و الشفا