لحم بخل العنب
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو لحمة كندوز
- 1/2 كيلو بصل احمر
- 1/2 كيلو بطاطس مكعبات
- 2 معلقة زيت ذرة
- 2 معلقة سكر
- 2 ورقة لورا
- 1 معلقة صلصة طماطم
- 1 كوب مرقة لحمة
- 1/4 كوب خل عنب احمر
- 3/4 كوب عصير عنب احمر
- 2 معلقة ذبدة
- ملح
- فلفل
الخطوات
- فى طاسة على النار بها ذبدة تشوح اللحمة
- على نار متوسطة يتم تشويح البصل فى الذبدة مع السكر و الملح و ورق اللورا لحد ما يتكرمل
- ثم نضع البطاطس و اللحمة مع اضافة معلقة صلصة فى كوب المرقة و وضعها على الخليط ثم اضافة خل العنب و عصير العنب و الملح و الفلفل
- ثم تغطى بورق المونيوم و يوضع فى الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة ما بين 40:60 دقيقة
