لحمة كباب حلة بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
كباب حلة :
- ½ كيلو لحمة كباب حلة
- 2 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
- 4 عدد ثوم سليم
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ½ ملعقة صغيرة كبابة صيني مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
- 3 عدد بطاطس مقطعة مكعبات و محمرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات
- في حلة نضع زيت او سمنة و نصف مقدار البهارات و نضع البصل و الثوم و ملح و فلفل .
- و نقلب حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم نضع اللحم
- و نضيف النف الثانى من مقدار البهار و الصويا صوص ونقلب
- نهدئ النار و نغطي و نضعها تنضج يمكنك اضافة ماء مغلي عند الحاجة.
- بعد نضوج اللحمة نضيف بطاطس مكعبات مقلية - اختياري-
- تقدم مع ارز ابيض و بألف هنا
