fbpx

لحمة كباب حلة بالبطاطس

لحمة كباب حلة بالبطاطس

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الشيف سارة الجندي

المقادير

كباب حلة :

  • ½ كيلو لحمة كباب حلة
  • 2 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
  • 4 عدد ثوم سليم
  • 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ½ ملعقة صغيرة كبابة صيني مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة كبيرة صويا صوص
  • 3 عدد بطاطس مقطعة مكعبات و محمرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

الخطوات

  • في حلة نضع زيت او سمنة و نصف مقدار البهارات و نضع البصل و الثوم و ملح و فلفل .
  • و نقلب حتى يأخذ لون ذهبي فاتح ثم نضع اللحم
  • و نضيف النف الثانى من مقدار البهار و الصويا صوص ونقلب
  • نهدئ النار و نغطي و نضعها تنضج يمكنك اضافة ماء مغلي عند الحاجة.
  • بعد نضوج اللحمة نضيف بطاطس مكعبات مقلية - اختياري-
  • تقدم مع ارز ابيض و بألف هنا