Name: لحمة بدبس الرمان و الموتزاريلا
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 14 كوب جبنة موتزاريلا; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 2 كوب دقيق; 1 كوب دبس رمان; 12 كيلو لحمة (بوفتيك); 1 كوب ماء; 12 كوب زيت (عباد الشمس); ملح و فلفل

Print Pin

لحمة بدبس الرمان و الموتزاريلا

وجبة طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 40

الوقت الكلي 1

Servings

المقادير

14 كوب جبنة موتزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب دقيق
1 كوب دبس رمان
12 كيلو لحمة بوفتيك
1 كوب ماء
12 كوب زيت عباد الشمس
ملح و فلفل

الخطوات

يتم تتبيل اللحمة بالدقيق و الملح و الفلفل و تقلى فى الزبدة حتى يصبح لونها بنى فاتح
ثم ترص قطع اللحمة فى صينية ثم يوزع فوقها الموتزاريللا
فى نفس الطاسة يتم تنظيفها ثم توضع الزبدة و يقلى به الدقيق ثم يضاف دبس الرمان حتى يصبح سميك و يتبل بالملح و الفلفل و يسكب على اللحمة ثم تضاف الموتزاريللا
ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر وجه اللحمة و بالهنا و الشفا