fbpx

لا تغسلي الكبدة .. الأضرار الصحية لغسل الكبدة بالماء قبل الطهى

اضرار-غسل-الكبدة-قبل-الطهى

الكبدة واللحوم من المأكولات الصحية والمفيدة جداً للجسم حيث ننصح بتناولها على الأقل مرة أو مرتين في الأسبوع حتى تمد الجسم ببعض الفتيامينات والمعادن الغذائية المهمة جداً للحفاظ على صحتنا، حيث إنهم يحموا الجسم من الإصابة بفقر الدم والأنيميا خاصة الكبدة لما تحتويه من نسبة عالية من الحديد.

سنتعرف على أضرار غسل الكبدة واللحوم بالماء بكل التفاصيل، فيجب علينا الإهتمام بطريقة تحضير الكبدة واللحوم حتى لا تفقد قميتها الغذائية، خاصة في طريقة غسلهما والتي سنقدمها لكم بالطريقة الصحيحة حتى لا تضر بصحتنا، تابعونا في الفقرات التالية

هل طريقة غسل الكبدة واللحوم بالماء غير صحية

مؤخراً أكتشفنا أن هناك الكثير من الأضرار التي يسببها غسل الكبدة واللحوم بالماء  وهي مثل

الكبدة تتكون من تكتلات دموية غسلها بالماء يسبب في تنفجير تلك التكتلات مما يضر بصحتنا .

يسبب عسر الهضم ، ويعرضنا للإصابة بالإسهال أو الإمساك .

يسبب في تكون البكتيريا في الجسم على المدى البعيد مما يسبب في الإصابة بأنواع من السرطانات .

يودي إإلى ضعف المناعة لأن هناك نسبة كبيرة من البكتيريا دخلت الجسم .

الشعور بألم في البطن والمعدة بعد تناول الكبدة المطهوة بعد الغسل .

الطريقة الصحيحة لتنظيف الكبدة

سنعرض عليكم طريقة صحيحة لغسل الكبدة واللحوم بخطوات بسيطة جداً وتبقيها صحية وسليمة وهي

نقوم أولاً بمسح و تجفيف الكبدة بالمناديل الورقية المخصصة للمطبخ بدون أي قطرة مياه .

ثم نمسحها أيضاً بقشرة الليمون مع عمل تدليك لها بالقشرة .

أو من الممكن نقعها في محلول من الخل الأبيض والمياه ولذلك يساعد على التخلص من البكيتريا المتكونة على سطح الكبدة .

أو من الممكن نقعها في كمية من الملح الخشن و الفلفل الاسود ليلة كاملة بدون أن نستخدم المياه نهائياً

كما يمكن نقعها في كمية من اللبن السائل للتخلص من أي بكتيريا عليها وتكون نظيفة تماماً قبل الطهي .

لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.

و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتناELWASFA Health على الفيسبوك اوحسابنا على الانستاجرام.