fbpx

كيك شيكولاتة بحشوة تشيز كيك

كيك شيكولاتة بحشوة تشيز كيك

وجبة مخبوزات
مطبخ حلويات, مخبوزات
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 50 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
الحصص 12

المقادير

حشو التشيز كيك

  • 1/4 كوب سكر
  • 200 جرام جبنة كريمي
  • 30 جرام زبدة
  • 1 عدد بيض
  • 1 باكت فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة نشا

مكونات الكيك

  • 2 كوب دقيق كيك
  • 1+1/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
  • ذرة ملح
  • 1+1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب كاكاو بودر
  • 1/2 كوب زبده في درجة حرارة الغرفة
  • باكت فانيليا
  • 3 عدد بيض
  • 1/2 كوب ساور كريم

مكونات التشكولت جناش

  • 200 جرام شيكولاتة بيضاء
  • 200 جرام ويبنج كريم

الخطوات

  • تسخين الفرن علي حرارة 180 درجة وتحضر فورمة الباند كيك .
  • طريقة حشو التشيز كيك : في البلندر نضع الجبنة الكريمي +الزبدة+السكر ويضرب سوياً حتي يتجانس الخليط سويا ثم نضيف البيض والفانيليا والنشا ونضرب حتي يصبح القوام كريمي
  • تحضير الكيك : في بولة العجان نضيف الزبده مع السكر ويخلط سوياً حتي يصبح قوام كريمي وتدريجيا نضيف البيض ثم نضيف الفانيليا والسور كريم ونقلب ثم نضيف المكونات الجافه ونضرب مره اخري حتي يصبح خليط متجانس
  • ثم نصب 2/3 الكمية في الفورمه ثم نساوي من الاجناب ثم نضع الحشو ونصب باقي كمية الخليط ثم تدخل فرن ساخنة لمدة 60 دقيقة ثم تخرج وتبرد قبل التقديم .
  • تجهيز التشكولت جناش : نضيف الويبنج كريم والشيكولاتة في بولة وتتدخل الميكرويف لمدة 30 ثانيه ونقلب الخليط ثم يدخل مرة اخري لمدة 30 ثانية ثم يترك ليبرد ثم يصب فوق الكيك ويزين