fbpx

كيك بالشيكولاتة

كيك بالشيكولاتة

وجبة Dessert, حلويات, كيك, مخبوزات
مطبخ حلويات, كيك, مطبخ عالمي, مطبخ مصري
Keyword كيك شيكولاتة, كيك هش
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف Hand Model

المقادير

  • 1 ½ كوب دقيق ما يعادل 189 جرام
  • ½ كوب كاكاو خام ما يعادل 60 جرام
  • 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر ما يعادل 5 جرام
  • ½ معلقة صغيرة بيكنج صودا ما يعادل 3 جرام
  • ½ معلقة صغيرة ملح ما يعادل 3 جرام
  • 1 عدد بيض كبيرة بحرارة الغرفة
  • 1 معلقة صغيرة قهوة سريعة الدوبان
  • 1 كوب سكر ما يعادل 200 جرام
  • ¼ كوب زيت ما يعادل 50 مللي
  • ¾ كوب حليب بحرارة الغرفة ما يعادل 150 مللي
  • ½ كوب ماء ساخن مغلي ما يعادل 100 مللي

صوص القشطة

  • ¾ كوب علبة قشطة ما يعادل 170 جرام
  • 250 جرام اي نوع شيكولاتة مفضل

الخطوات

  • فى وعاء نخلط المكونات الجافة معا
  • وفى وعاء اخر نخلط البيض مع رشة الفانيليا ثم نضيف الزيت والحليب وخلطهم مع السكر
  • ثم نخلط المكونات معا حتى تمتزج كل المكونات
  • ونضيف اخيرا المياه المغليه ونقلبهم معا
  • ونضع الخليط فى الفرن على حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
  • وعلى حمام مائى نذوب الشيكولاتة ثم نضيف عليها القشطة ونضعها على الكيك
  • وتقدم بالف هنا