كيكة ال 3 مقادير
المقادير
- 525 جرام بسكويت اوريو منزوع منه الكريمة الداخلية ومطحون ناعم جدا مثل الدقيق
- 555 جرام حليب جوز هند دافئ
- 4 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كوب صوص شيكولاته غامق
- كريم شانتيه ثقيل مضروب جاهز مع معلقة صوص شيكولاته
- 1 كوب شيكولاته غامقة مذابة
للتزيين :
- جوز هند مبشور
- شوكليت شيبس غامق
- فسدق مجروش
الخطوات
- يطحن الكوكيز فى محضرة الطعام ويوضع فى بولة وعليه البيكنج باودر ويقلب ثم اللبن الدافئ ويقلب ثم توضع فى قالب كيك به ورقة زبدة وتدخل الفرن على 170 حوالى 15 دقيقة مع مراعاة عدم خبزها بزيادة فى الفرن ثم تترك 5 دقائق فى القالب بعد خروجها من الفرن
- تفرغ الكيك من المنتصف على شكل مستطيل و يوضع بداخلها طبقة صوص الشيكولاته ثم الكريم شانتيه على شكل زجزاج ثم تزيين ب الشوكليت شيبس والفسدق
- تعجن بواقي الكيك بصوص الشيكولاته حتى تشكل عجينة ناعمة وتكور وتوضع العصا فى الشيكولاته المذوبه وتغرس فى كرات الكيك وتترك لتجف ثم تغطى بالشيكولاتة المذوبة وتزيين بالفسدق وجوز الهند
