fbpx

كيش الاسباجيتي

كيش الاسباجيتي

المطبخ طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

لتحضير المكرونة

  • 1 كيس مكرونة اسباجيتي
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 1 كوب صلصة مكرونة متسبكة ( 3 حبات طماطم و معلقة كبيرة صلصة نضربهم في الخلاط مع فصين ثوم و ملح و فلفل و زعتر و نسبكهم على نار متوسطة بدون دهون)
  • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة

لحشوة الكيش

  • 4 شرائح تركي مدخن مقطعين في حجم عيدان الكبريت
  • 6 عدد بيض
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب كريمة طهي
  • 1/2 كوب ريحان فريش مقطع جوليان
  • زبدة بدرجة حرارة الغرفة لدهن القالب

طريقة التحضير

  1. نسلق المكرونة نص سلقة في ماء مملح و نصفيها و هي مازالت ساخنة نقلب معاها الزيت و الصلصة و الجبنة المبشورة
  2. ندهن قالب الفرن بالزبدة (كمية زبدة محترمة ) و نصب فيه المكرونة مع الضغط لتأخذ شكل القالب
  3. في بولة عميقة نضرب البيض و اللبن و الكريمة و الملح و الفلفل و شرائح التركي و نصف كمية الريحان ونصبهم على المكرونة
  4. ندخل القالب فرن سابق التسخين حرارة 200 ل 220 حتى تمام نضج البيض ونخرج القالب من الفرن و نرش عالوش باقي الريحان و نبشر جبنة و يقدم بالهنا