fbpx

كوسة بصوص الزبادي

كوسة بصوص الزبادي

المطبخ طبق جانبى, لحوم, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1 كيلو كوسة
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة كبيرة نعناع ناشف او فريش
  • 5 علبة زبادى
  • 2 معلقة نشأ
  • 1 ثمرة بصل مفروم
  • 3 فص ثوم

طريقة التحضير

  1. نقوم بتعصيج اللحم المفروم
  2. نقور الكوسه ونحشيها لحمه مفرومه بعد منعصجها
  3. نقليها نص قليه في الزيت وعلي النار نحط الزبادي ومعلقتين النشا ونحط الكوسة لحد متستوي
  4. تزين بالصنوبر وتقدم مع رز بسمتي