fbpx

كوردن بلو

كوردون بلو

الوجبة طبق جانبي
المطبخ طبق جانبى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق

المقادير

  • ½ كيلو صدور دجاج فليه
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 معلقة صغيرة بصل بودر
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب دقيق
  • 2 كوب بقسماط
  • 7 قطعة جبنه شيدر حمرا
  • 7 قطعة تركي مدخن
  • زيت للقلي
  • اكياس تلاجه للف الدجاج

طريقة التحضير

  1. في الكبة يتم فرم صدور الدجاج مع التوابل " ملح، فلفل اسود، ثوم بودر، بصل بودر، بابريكا" ونفرمهم جيدا

  2. يفرد خليط الدجاج على كيس ثلاجة ثم نضع بداخلها جبنه شيدر حمرا و التركي المدخن ثم تلف و تدخل الثلاجة لمدة 10 دقائق.

  3. تخرج من الثلاجة، وتغلف بدقيق ثم بيض ثم بقسماط وتقلي في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي، تقدم ساخنة