كنافة محشية ياميش بالبشاميل
الحصص 6
المقادير
- 1/4 كيلو كنافة
- 1/4 كوب مشمش مجفف
- 1/4 كوب تين مجفف
- 1/4 كوب قراصيا
- 5 ملعقة كبيرة زبده سايحه
مكونات بشاميل
- 3 كوب حليب جوز الهند
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات
- نقوم بتفتيت الكنافة ودمجها جيدا مع الزبد وتضاف لقاع الصينية وجوانب الصينية حتي تصبح كالقالب وتدخل فرن ساخنة لمدة 5 دقائق
- يجهز البشاميل بالطريقة المعتادة ويكون قوام خفيف
- نخرج الكنافة مع الفرن ويضع عليها البشاميل وترص بعد ذلك الياميش ويضع طبقة اخري وفوقهم طبقة قشطة
- يدخل الفرن مرة اخري ولمدة 5 دقائق حتي يتحمر الوجه .. وبالهنا والشفا