fbpx

كفته دجاج بالارز

 

كفتة دجاج بالارز

المطبخ لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 3
Author شرين احمد فوءاد

المقادير

  • ½ كيلو صدور فيليه
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 حزمة كزبرة
  • 1 حزمة شبت
  • 1 كوب أرز مطحون
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم

طريقة التحضير

  1. في مفرمة اللحم يتم خلط جميع المكونات" صدور فيليه،  بقدونس، كزبرة، شبت،  أرز، ملح،  فلفل اسود، كزبرة،  بهارات دجاج،  ثوم، بصل"

  2. بعد فرم الكفتة يتم تشكيلها على شكل صوابع.

  3. ف مقلاة على النار بها زيت غزير يتقم تحمير الكفتة حتى يصبح لونها بني.