Name: كفتة فى الحلة
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3/4 كيلو لحم (مفروم ); 2 قطعة فحم; 1 حبة بصل (مبشور ); 1 حزمة بقدونس (مفروم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة بهارات; 1/2 كوب ماء

طباعة Pin

كفتة فى الحلة

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

3/4 كيلو لحم مفروم
2 قطعة فحم
1 حبة بصل مبشور
1 حزمة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 كوب ماء

الخطوات

يفرم اللحم مع البصل والبقدونس ويضاف إليها البقدونس والبهارات والملح والفلفل الاسود
تخلط المكونات جيدا .. وتكور باليد تبطط مثل الطعمية الصغيرة
فى الحلة نرص قرص الكفتة فوق بعضها ونضيف 1/2 كوب ماء
نضع الحلة على النار حتى تمام النضج
تضاف قطعة فحم مشتعلة مع رشة زيت ونغطى الحلة حتى تأخذ الطعم المميز للشوى .. وتقدم