Name: كفتة حاتي بالبرغل
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو لحم مفروم (بالدهن); 200 جرام دوش (لحم); 2 عدد بصل (مفروم ناعم جدا ومعصور); 2 كوب برغل (منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى جيدا); بقدونس; 2 معلقة كبيرة بيكنج بودر; رشة ملح; رشة فلفل أسود; رشة جوزة الطيب

https://youtu.be/N0ygDpihGlw

طباعة Pin

كفتة حاتي بالبرغل

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كيلو لحم مفروم بالدهن
200 جرام دوش لحم
2 عدد بصل مفروم ناعم جدا ومعصور
2 كوب برغل منقوع لمدة نصف ساعة ومصفى جيدا
بقدونس
2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب

الخطوات

في الكبة نضع اللحم المفروم ثم البرغل ورشة الفلفل الاسود والملح وتفل البصل ونخلط جميع المكونات
نضع خليط الكفتة في بولة ونضيف إليها البيكنج بودر والبقدونس ونعجن جميع المكوناتوتوضع في الثلاجة
نصبع الكفتة على السيخ بماء البصل وترص في الصينية ونغطيها بورق زبدة وورق فويل
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج