fbpx

كفتة بانيه بالبيض والبقسماط

كفتة بانيه بالبيض والبقسماط

وجبة طبق رئيسي, طيور, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مبشور
  • 2 ملعقه كبيرة زبدة
  • 2 عدد اصفر بيض
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط
  • ملح فلفل
  • التوابل بهار
  • التوابل كسبرة ناشفة

للتغطية:

  • 2 عدد بيض
  • 1 كوب بقسماط
  • 1/2 كوب دقيق
  • زيت للتحمير
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق

للتقيدم:

  • خس كابوتشا
  • بقدونس
  • مسطردة
  • كاتشب
  • مايونيز

الخطوات

  • يحمر البصل في الزبد حتي يصفر لونه
  • يخلط مع اللحم ويخلط معه التوابل وصفار البيض وملعقة البقسماط ويعجن جيداً ويترك ليهدأ
  • تشكل علي هيئة اصابع مبططه وتوضع مبططه وتوضع في الدقيقة ثم البيض ثم البقسماط
  • في طاسه بها زيت غزير وملعقة زبد تقلي الكفته ثم تقدم ساخنه