fbpx

كفتة الطاسة السريعة

كفتة الطاسة السريعة

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق رئيسي, لحم, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحم, لحوم, محشى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword ساندويتش كفتة الحاتى, كفتة الحاتى, كفتة الطاسة, كفتة سريعة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الحصص 4
الشيف Hand Model

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
  • 1 عدد بصل مفروم مصفاه من المياه
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات كفتة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 عدد فلفل الوان احمر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ½ كوب ماء بصل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ كوب ماء
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

  • في الكبة نطحن البصل مع الفلفل الاحمر ونصفيه من المياه
  • نضيف الفلفل والثوم ونفرم جيدا
  • في وعاء نضع اللحم وتتبل ونضع الخليط
  • مع البيض والبقسماط ويقلب جيدا
  • في وعاء صغير نضع الصلصة مع الزيت وماء البصل ويقلب ونشكل به اللحم
  • في طاسة علي النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت وتسوي اللحم مع جميع الجهات
  • ويحل عرق الطاسه بربع كوب ماء وتقدم مع العيش وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء
  • وبالف هنا وشفا