fbpx

كسكسي بفواكه البحر

كسكسي بفواكه البحر

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1 حبة بصل
  • 1 حزمة كسبرة خضراء
  • ملح+فلفل
  • .1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة شمر
  • 150 جرام بلح البحر
  • 150 جرام جمبري
  • 150 جرام سمك فيليه
  • 1 حبة شطه
  • 2 فص ثوم
  • 1 كيس كسكسي
  • 2 ملعقه كبيرة زبده
  • 150 جرام سبيط
  • 100 جرام جندوفلي

طريقة التحضير

  1. في طاسه عميقة يتم اضافة البصل المقطع صغير مع قرن الشطه وفص الثوم شرائح
  2. ثم أضافة البهارات وعيدان الكسبرة الخضراء والزبده ثم اضافة الكسكسي المنقوع في ماء مغلي وفرده علي الوجه دون تقليبه
  3. اضافة السبيط والجمبري بعد تنظيفهم والسمك الفيليه والجندوفلي علي الوجه ولا يتم التقليب
  4. يرش ملح وفلفل علي الوجه فوق السمك ثم زيت الزيتون