كرات اللحم بصوص المسترده والكريمة
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 كوب كريمة لباني
- ٢ ملعقه كبيرة مسترده
- ٢ ملعقه كبيرة دقيق
- ١ ملعقه صغيرة ملح ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- ١ صفار بيضه
- ٢ كوب شوربه يمكن استبدال الشوربه بمكعب مرق مع ٢ كوب ماء
- ٢ مكعب زبده ملعقه زيت زيتون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
-
يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، التوابل وصفار البيض وتشكل كرات .
-
في طاسه علي النار تشوح الكرات في الزبدة والزيت حتي السواء بنسبه ٨٠٪.
-
ترفع الكرات في نفس الطاسه نشوح الدقيق ونضيف الشوربه ساخنه ثم نضيف الكرات مع المسترده والكريمه ونطفي بعد اول غلوه وبالهنا والشفا .
