fbpx

كرات اللحم بصوص المسترده والكريمة

كرات اللحم بصوص المسترده والكريمة

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب كريمة لباني
  • ٢ ملعقه كبيرة مسترده
  • ٢ ملعقه كبيرة دقيق
  • ١ ملعقه صغيرة ملح ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • ١ صفار بيضه
  • ٢ كوب شوربه يمكن استبدال الشوربه بمكعب مرق مع ٢ كوب ماء
  • ٢ مكعب زبده ملعقه زيت زيتون
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  1. يخلط اللحم المفروم مع البقدونس، التوابل وصفار البيض وتشكل كرات .
  2. في طاسه علي النار تشوح الكرات في الزبدة والزيت حتي السواء بنسبه ٨٠٪؜.
  3. ترفع الكرات في نفس الطاسه نشوح الدقيق ونضيف الشوربه ساخنه ثم نضيف الكرات مع المسترده والكريمه ونطفي بعد اول غلوه وبالهنا والشفا .