This website elwasfa.com/%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%88/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

كبدة على طريقة الشيف مو

Nada Mamdouh 04/12/2021

كبدة على طريقة الشيف مو

مطبخ Mediterranean, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 10

الحصص

الشيف الشيف مو

المقادير

500 جرام كبدة كندوز مقطعة شرائح رفيعة
200 جرام زبدة
4 ملعقة كبيرة زيت
3 عدد بصل مقطع شرائح
3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 عدد فلفل رومي اخضر كبير
1 عدد فلفل رومي احمر
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كسبرة
1 ملعقة صغيرة شطة هندي
1 ملعقة صغيرة ملح
2 عدد ليمون عصير
2 ملعقة كبيرة خل

الخطوات

فى وعاء يتم وضع الخضار والثوم على الكبدة وتقلب جيدا
تتبل الكبدة بالكمون والكسبرة والشطة الهندي وتقلب جيدا
تترك للتتبيل على الاقل ساعتين
يوضع الملح والليمون والخل على الكبدة قبل التشويح
يتم تسخين الزيت جيدا على درجة حرارة عالية في طاسة
يتم وضع الزبدة وعندما تسيح الزبدة
تشوح الكبدة على مراحل في الزبدة والزيت لمدة 5 دقائق
وتقدم مع الطحينة بالف هنا

وصفات ذات صلة

Nada Mamdouh 04/12/2021