كباب عدني

كباب عدني

وجبة Main Course, Main Dish, ارز, خضار, طبق رئيسي, لحوم, وجبة متكاملة
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحم, مطبخ خليجى, مطبخ عربى
Keyword كباب, كباب عدنى
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الحصص 4
الشيف خريستو

المقادير

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد فلفل احمر مقطع مكعبات
  • 1 عدد فلفل رومي اخضر مقطع شرائح
  • 1 عدد فلفل رومي سليم
  • 2 حزمة بقدونس مقطع ناعم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد فلفل حار
  • 2 عدد طماطم
  • 1 عدد بصل متقطع جوليان
  • 2 عدد طماطم متقطع ارباع
  • 2 عدد بصل متقطع ارباع بالطول
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 كوب مياه

الخطوات

  • نخلط ثمرة الفلفل الأحمر الفلفل الحار بعض البقدونس الثوم المفروم
  • و نفرمهم ناعم بسكين او مخرطة الملوخية
  • نتبل بالملح والفلفل اسود مع البابريكا
  • نضيف اللحم و نخلط كله مع بعض
  • نضع في صينية الطماطم و البصل الجوليان مع باقي البقدونس و ملح
  • نفرد خليط اللحم علي ورق زبدة و نقلبه علي الخضار فالصينية
  • نضع فوق اللحم البصل و الطماطم الارباع مع الفلفل الرومي الصحيح
  • نقلب معجون الطماطم علي المياه و نسقي الصينية من فوق
  • نضع الصينية فالفرن علي حرارة 250 تحت فقط لمدة 10 دقائق
  • يقدم مع ارز اصفر وبالف هنا وشفا