fbpx

كباب حلة بالدجاج

كباب حلة بالدجاج

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • 1/2 كيلو بصل جوانح او مبشور
  • 2 معلقة سمن
  • 5 معلقة زيت
  • 1 معلقه فلفل اسود
  • 1 معلقه ملح
  • 1 ورقه لورا
  • 1 معلقه حبهان
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 1 معلقه السبع بهارات
  • 1 ثمرة فلفل الوان مكعبات من كل لون
  • 1 معلقه بهارات دجاج

طريقة التحضير

  1. في حلة علي النار سخنها كويس جدا ونضع زيت وسمنة وتنزل بالدجاج
  2. تشوح علي نار عالية عشان تاخد لون من كل الجوانب مع التقليب المستمر
  3. قبل ما تدخل الدجاج في السوا هنشلها وهننزل بالبصل والفلفل لحد ما ياد لون ذهبي وبعدين هنضيف التوابل ومرقة الدجاج
  4. ثم نضيف الدجاج مع اضافه القليل من الماء المغلي ثم نهدي النار ونغطي الحلة
  5. هيكون الدجاج نزل المرقه وبنترك الصوص يتقل ثم تضع البايركس في الفرن تحت الشواية وتقدم