fbpx

كانيلوني

كانيلوني

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ إيطالي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق

المقادير

  • 1/2 1 كوب دقيق
  • 2 كوب حليب
  • 3 عدد بيض
  • 1 رشه ملح
  • 2 معلقة زيت
  • 1 رشه بقدونس ناعم
  • 1 رشة فلفل اسود

الحشو

  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد جزر مبشور
  • 1 رشه بقدونيس
  • 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
  • 1 معلقة صغير ملح
  • 1 معلقه صغيره جوز طيب
  • 1 معلقة صغيرة 7 بهارات
  • 1 معلقه صغيرة فلفل اسود
  • 2 معلقه زيت
  • 1/2 كوب مكس جبن

طريقة التحضير

  1. نضرب كل مكونات العجين معدا البقدونس في الخلاط
  2. ثم في طاسه علي النار مدهونه زيت خفيف نضع كبشه من الخليط حتي نحصل علي رغيف مدور وخفيف
  3. ما الحشو في طاسه علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يتلون وانزل باللحم وتتشوح والبهار والملح ثم تبرد
  4. اخذ رغيف كانلوني واحشيه بخليط اللحم ونزود جبن ونلفه وفي بيركس نضع كبشه من خليط الكانلوني المتروك ثم نرص الارغفه الملفوفه
  5. علي الوجه كبشه اخري ورشه جبن ويدخل الفرن ويحمر ثم يقدم وبالف هنا