كانيلوني
المقادير
- 1/2 1 كوب دقيق
- 2 كوب حليب
- 3 عدد بيض
- 1 رشه ملح
- 2 معلقة زيت
- 1 رشه بقدونس ناعم
- 1 رشة فلفل اسود
الحشو
- 1/4 كيلو لحم مفروم
- 1 عدد جزر مبشور
- 1 رشه بقدونيس
- 2 عدد بصل كبير مقطع ناعم
- 1 معلقة صغير ملح
- 1 معلقه صغيره جوز طيب
- 1 معلقة صغيرة 7 بهارات
- 1 معلقه صغيرة فلفل اسود
- 2 معلقه زيت
- 1/2 كوب مكس جبن
الخطوات
- نضرب كل مكونات العجين معدا البقدونس في الخلاط
- ثم في طاسه علي النار مدهونه زيت خفيف نضع كبشه من الخليط حتي نحصل علي رغيف مدور وخفيف
- ما الحشو في طاسه علي النار نضع الزيت ثم البصل حتي يتلون وانزل باللحم وتتشوح والبهار والملح ثم تبرد
- اخذ رغيف كانلوني واحشيه بخليط اللحم ونزود جبن ونلفه وفي بيركس نضع كبشه من خليط الكانلوني المتروك ثم نرص الارغفه الملفوفه
- علي الوجه كبشه اخري ورشه جبن ويدخل الفرن ويحمر ثم يقدم وبالف هنا
