قوارب البطاطس بالبسلة والجزر
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 6
المقادير
- 6 حبة بطاطس حجم وسط مسلوقة 3/4 سلقة
- 1 كوب بسلة مسلوقة
- 2 حبة جزر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
- 4 عدد بيض
- 1/2 كوب كريمة
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة مستردة
- 2 كوب زيت للتحمير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للتقديم
- شبت عيدان
- ريحان
طريقة التحضير
-
تقطع كل حبة بطاطس نصفين وتسلق 3/4 سلقة ثم تفرغ من الوسط وتترك طبقة رقيقة ثم تحمر فى الزيت
-
يتبل البيض بالتوابل والمستردة وتضاف الكريمة ويقلب معه البسلة والجزر وجزء من الجبن
-
تغرف داخل وحدات البطاطس وفوقها جبن شيدر وترص في صينية
-
ندخل الصينية في الفرن حتى ينضح البيض وتوين بالشبت أو الريحان .. وتقدم ..
