fbpx

قوارب البطاطس بالبسلة والجزر

قوارب البطاطس بالبسلة والجزر

الوجبة خضار, طبق رئيسي
المطبخ خضروات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 6

المقادير

  • 6 حبة بطاطس حجم وسط مسلوقة 3/4 سلقة
  • 1 كوب بسلة مسلوقة
  • 2 حبة جزر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
  • 4 عدد بيض
  • 1/2 كوب كريمة
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة مستردة
  • 2 كوب زيت للتحمير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

للتقديم

  • شبت عيدان
  • ريحان

طريقة التحضير

  1. تقطع كل حبة بطاطس نصفين وتسلق 3/4 سلقة ثم تفرغ من الوسط وتترك طبقة رقيقة ثم تحمر فى الزيت
  2. يتبل البيض بالتوابل والمستردة وتضاف الكريمة ويقلب معه البسلة والجزر وجزء من الجبن
  3. تغرف داخل وحدات البطاطس وفوقها جبن شيدر وترص في صينية
  4. ندخل الصينية في الفرن حتى ينضح البيض وتوين بالشبت أو الريحان .. وتقدم ..