fbpx

قلقاس مقلي

قلقاس مقلي

الوجبة طبق جانبي
المطبخ خضروات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 12 كيلو قلقاس
  • 3 فص ثوم مفروم
  • ثوم + ملح + فلفل
  • كمون
  • 1 كوب زيت للقلي
  • 1 لتر ماء

طريقة التحضير

  1. يشر القلقاس ويقطع الي اصابع عريضة
  2. في اناء علي النار يسخن لتر الماء وويسلق فية القلقاس
  3. بعد السلق يرفع من علي النار ويتبل بالثوم والملح والكمون
  4. في مقلاة ساخنه بها زيت يقلي القلقاس وينشل علي ورق المطبخ ويقدم وبالهنا الشفا