fbpx

قرص الحليب الرايب

قرص حليب رايب

الوجبة مخبوزات
المطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • 1 كيلو حليب رايب
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب سمن
  • 4 ملعقة كبيرة سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة ينسون
  • 1 كيلو عجوة
  • 1 ملعقة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 4 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • 1 عدد صفار بيض

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير نضع الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و السكر و السمسم و الينسون و رشة ملح ثم االسمن و يبس " بالأيد" حيدا

  2. اضافة الحليب الرايب و يتم العجن جيدا، و تترك العجين لترتاح

  3. يشكل العجين على شكل كور صغيرة "في حجم البيضة" و تحشى بالعجوة ثم ترص في صينية و يدهن الوحه بصفار البيض و يرش بالسمسم.